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為增進(jìn)學(xué)校各民族學(xué)生之間的交流與了解,展示少數(shù)民族的豐富美食文化。近日,學(xué)校學(xué)生工作部(團(tuán)委)和后勤處聯(lián)合舉辦了一場(chǎng)別開(kāi)生面的“少數(shù)民族學(xué)生廚藝大賽”。

大賽吸引了來(lái)自學(xué)校各個(gè)學(xué)院的數(shù)十位少數(shù)民族學(xué)生積極參與。參賽學(xué)生們紛紛拿出看家本領(lǐng),展示了各民族特色菜肴的制作技藝。在比賽現(xiàn)場(chǎng),香氣四溢,色彩繽紛的美食讓人目不暇接,充分體現(xiàn)了少數(shù)民族飲食文化的獨(dú)特魅力。

比賽分為初賽、決賽兩個(gè)階段。初賽階段,學(xué)生們?cè)谙薅〞r(shí)間內(nèi)完成一道或多道代表自己民族特色的菜肴制作。決賽則更加考驗(yàn)學(xué)生的廚藝和創(chuàng)新能力,不僅要求菜肴色香味俱佳,還要求有獨(dú)特的文化內(nèi)涵和創(chuàng)意。

評(píng)委老師們根據(jù)菜肴的制作技巧、創(chuàng)意、口感、營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和文化意義等多個(gè)方面進(jìn)行評(píng)分。比賽現(xiàn)場(chǎng),學(xué)生們還進(jìn)行了廚藝表演和民族文化展示,讓觀眾們不僅能夠品嘗美食,還能夠深入了解少數(shù)民族的風(fēng)俗習(xí)慣和飲食文化。

最終,經(jīng)過(guò)激烈的角逐,來(lái)自維吾爾族、瑤族、侗族等少數(shù)民族學(xué)生組成的參賽隊(duì)伍分別獲得了前三名。本次大賽不僅為學(xué)生提供了一個(gè)展示自己廚藝的平臺(tái),也促進(jìn)了各民族學(xué)生之間的交流與友誼。

(一審:胡金枚;二審:周詩(shī)堯;三審:郭穩(wěn)濤)