籍貫

湖南株洲

民族

漢 族

學(xué)歷

本科

電話

15707488003

郵箱

1064336354@qq.com

學(xué)習(xí)         經(jīng)歷

1993年9月—1997年7月,湖南師范大學(xué)  漢語言文學(xué)本科畢業(yè)

單位

主要工作經(jīng)歷

湖南         電大

1997年9月—2001年12月,中文專業(yè)教學(xué)

廣東永順實(shí)業(yè)集團(tuán)(酒店、餐飲、商業(yè)地產(chǎn)、金融投資)

2002年1月至2011年5月:

(1)2002年1月—2003年2月,廣東順德駿景酒店(四星)培訓(xùn)經(jīng)理;

(2)2003年3月—2005年2月,集團(tuán)酒店事業(yè)部營運(yùn)經(jīng)理兼人資經(jīng)理

(2)2005年3月—2007年3月,集團(tuán)集團(tuán)酒店事業(yè)部營運(yùn)副總監(jiān)/總監(jiān)

(3)2007年4月—2009年5月,集團(tuán)酒店事業(yè)部副總經(jīng)理兼永順管理學(xué)院副院長

(4)2009年6月—2011年5月,集團(tuán)酒店事業(yè)部副總經(jīng)理兼行政人資總監(jiān)

浙江隆聚餐飲集團(tuán)(中國餐飲50強(qiáng))

2011年6月至2015年5月,先后擔(dān)任:

(1)2011年6月-2012年7月,集團(tuán)總裁助理(主要負(fù)責(zé)營運(yùn)、行政人資板塊工作)

(2)2012年8月-2015年5月,集團(tuán)營運(yùn)總監(jiān)兼人力資源總監(jiān)

武漢艷陽天餐飲集團(tuán)

2015年5月2018年3月:

(1)集團(tuán)營運(yùn)總監(jiān)兼行政人資總監(jiān)兼培訓(xùn)學(xué)院院長

(2)集團(tuán)營運(yùn)標(biāo)準(zhǔn)化體系建設(shè)小組副組長(總經(jīng)理任組長)

(3)集團(tuán)食品安全和5S項(xiàng)目組組長

長沙華晨豪生     大酒店

2015年5月2018年3月:

酒店人力資源總監(jiān)

工作         能力

1、具有較強(qiáng)和豐富的連鎖餐飲集團(tuán)公司營運(yùn)、行政和人力資源實(shí)戰(zhàn)能力和管理經(jīng)驗(yàn)。

2、能夠組織和主持酒店及連鎖餐飲企業(yè)規(guī)范化標(biāo)準(zhǔn)化管理體系的建立、培訓(xùn)、督導(dǎo)執(zhí)行、完善系統(tǒng)性的工作;

3、思路清晰,有較高的文字組織和表達(dá)水平。

主要         業(yè)績

一、廣東永順實(shí)業(yè)集團(tuán)

1、主持并完成永順集團(tuán)的績效管理體系建設(shè)工作。

2、組織并主持了集團(tuán)公司三級(jí)培訓(xùn)體系的建設(shè),全面負(fù)責(zé)并完成了“永順干部管理學(xué)院”創(chuàng)建工作,與江西贛南師院、江西應(yīng)用技術(shù)學(xué)院、三門峽大學(xué)、桂林旅游學(xué)院建立了校企合作聯(lián)盟;參與了上述高校校企合作專業(yè)教材編寫,組織完成了各類培訓(xùn)課程。

二、浙江隆聚餐飲集團(tuán)

1、主持組建了“隆聚餐飲管理學(xué)院”,組建了集團(tuán)內(nèi)部講師團(tuán)隊(duì),在出品、服務(wù)、管理等方面建立和實(shí)施了卓有成效的培訓(xùn)體系和模式。

2、創(chuàng)立了以“通崗+計(jì)件薪酬+小時(shí)工”的餐飲企業(yè)用工模式,統(tǒng)籌并組織完成公司“用工模式改革,5+1績效管理”項(xiàng)目;2015年該模式的實(shí)施為公司降低整體用工成本2.87%;該模式在集團(tuán)聯(lián)盟企業(yè)中現(xiàn)已得到廣泛推廣,本人擔(dān)任聯(lián)盟企業(yè)勞效和用工模式改革項(xiàng)目的總指導(dǎo)師。

三、武漢艷陽天餐飲集團(tuán)

1、主持并組織實(shí)施艷陽天營運(yùn)標(biāo)準(zhǔn)化管理體系建設(shè),組建標(biāo)準(zhǔn)及質(zhì)檢部,主持并組織完成《艷陽天菜品標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)》、《艷陽天餐飲營運(yùn)責(zé)權(quán)與流程標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行手冊》、《艷陽天廚房營運(yùn)管理標(biāo)準(zhǔn)操作手冊》、《艷陽天宴慶營運(yùn)標(biāo)準(zhǔn)化操作手冊》、《艷陽天營銷管理標(biāo)準(zhǔn)操作手冊--客戶/網(wǎng)絡(luò)營銷/營銷政策與活動(dòng)分冊》、《艷陽天門店?duì)I運(yùn)標(biāo)準(zhǔn)化操作手冊》標(biāo)準(zhǔn)化執(zhí)行手冊,并全面實(shí)施標(biāo)準(zhǔn)化STEP管理。

2、完成集團(tuán)供應(yīng)鏈改革,實(shí)現(xiàn)采購、配送和核心菜品和料包中央生產(chǎn)一體化運(yùn)營;實(shí)施零環(huán)節(jié)供應(yīng)鏈管理模式,與門店建立利益共同體的采供關(guān)系,一年以來,采購部由原來每年267萬費(fèi)用部門,成為年盈利140多萬的利潤中心。