明城國際大酒店（五星級(jí)酒店）

14人

世紀(jì)金源大酒店（五星級(jí)酒店）

15人

上海：　

朱家角錦江大酒店（五星級(jí)酒店）

 6人

陸家嘴明城大酒店（四星級(jí)酒店）

 2人

蘇州：　

萬麗萬豪酒店（五星級(jí)酒店）

 7人

深圳：　

五洲大酒店（四星級(jí)酒店）

 13人

１

餐飲企業(yè)管理與運(yùn)作

能為客人提供中、西餐宴會(huì)和零點(diǎn)的服務(wù)，掌握餐飲經(jīng)營策劃、餐飲生產(chǎn)、采保管理、餐飲成本控制營銷的基本理論和方法。

２

酒店前廳運(yùn)行管理

能熟練的禮賓服務(wù)、總臺(tái)服務(wù)、總機(jī)服務(wù)等各項(xiàng)前廳接待服務(wù)。

３

酒店客房運(yùn)作管理

對(duì)各類客房進(jìn)行清掃，在客人入住酒店后，為有需要的客人提供服務(wù)，對(duì)酒店各類設(shè)施設(shè)備進(jìn)行清潔和保養(yǎng)。

４

酒水管理與酒吧經(jīng)營

能為客人進(jìn)行蒸餾酒、發(fā)酵酒、配制酒、雞尾酒、軟飲料等酒水的服務(wù)，能完成酒單的策劃與設(shè)計(jì)、酒吧營銷管理、酒吧安全和衛(wèi)生管理；解決酒吧管理當(dāng)中各類問題。

５

宴席設(shè)計(jì)與管理

根據(jù)宴席基礎(chǔ)知識(shí)、宴席設(shè)計(jì)方法與技巧，能完成宴席的服務(wù)、并能根據(jù)相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)完成宴席組織與實(shí)施管理、宴席營銷管理和主題宴會(huì)設(shè)計(jì)。

６

茶藝服務(wù)與管理

能鑒賞茶的品質(zhì)，根據(jù)要求完成各種茶的沖泡和飲用方法及茶的服務(wù)技能。

７

酒店?duì)I銷實(shí)務(wù)

能夠初步分析酒店業(yè)的營銷環(huán)境、研究市場購買行為、制訂營銷組合策略、組織與實(shí)施市場營銷活動(dòng)，以便較好地適應(yīng)酒店市場營銷的需要，初步養(yǎng)成銷售崗位職業(yè)素養(yǎng)。

８

酒店服務(wù)英語

能正確認(rèn)識(shí)酒店前廳、客房、餐飲、康樂、商務(wù)中心五大部門的相關(guān)詞匯、口語及重點(diǎn)句型。能跟外賓進(jìn)行流利的英語會(huì)話，提供高質(zhì)量的對(duì)客服務(wù)。

９

康樂服務(wù)與管理

能根據(jù)標(biāo)準(zhǔn)為客人提供健身房服務(wù)、游泳池服務(wù)、棋牌室服務(wù)及各種球類服務(wù)。